Guide de référence
Carte saisonnière : préparer une offre temporaire sans oubli
Une carte saisonnière programmée possède une date de début et une date de fin : elle s’active puis expire automatiquement. Pour éviter les erreurs, préparez séparément le contenu, les disponibilités, les allergènes et les dates, puis contrôlez ce que le client verra avant et après la période.
Dans quels cas programmer une carte temporaire ?
La programmation convient aux offres avec une période connue : terrasse d’été, marché de Noël, festival, saison de ski ou menu événementiel. Elle évite de dépendre d’une activation manuelle au premier jour et d’un retrait oublié après la fin.
Dans SimplyRestau V2, les cartes saisonnières programmées sont prévues dans les formules Essentiel et Pro, pas dans la formule Gratuit.
Quelles informations préparer ?
- Nom et période exacte de la carte.
- Rubriques et produits réellement disponibles.
- Prix validés pour la période.
- Allergènes contrôlés avec les recettes saisonnières.
- Traductions relues pour les langues publiées.
- Carte de remplacement affichée avant le début et après l’expiration.
Quel calendrier de travail utiliser ?
| Moment | Action | Contrôle |
|---|---|---|
| Préparation | Créer et relire la carte | Recettes, prix, allergènes, langues |
| Avant ouverture | Prévisualiser sur mobile | Dates, liens et ordre des rubriques |
| Pendant | Suivre les indisponibilités | Cohérence salle, cuisine et carte |
| Après expiration | Vérifier la carte active | Aucune offre échue encore accessible |
Comment sécuriser l’activation et l’expiration ?
- Utiliser le fuseau horaire de l’établissement pour fixer les dates.
- Éviter deux cartes incompatibles actives sur la même période.
- Prévoir la carte qui prend le relais à l’expiration.
- Noter un contrôle humain au début et à la fin, même si l’activation est automatique.
- Conserver la carte terminée comme modèle seulement après avoir retiré les informations devenues fausses.
Quelles erreurs éviter ?
- Réutiliser les allergènes d’un ancien produit sans vérifier la nouvelle recette.
- Programmer une fin sans définir la carte suivante.
- Oublier le décalage entre préparation en cuisine et disponibilité annoncée.
- Changer les prix dans une seule langue.
- Présenter une programmation comme une gestion automatique des stocks.
Questions fréquentes
Une carte saisonnière gère-t-elle automatiquement les stocks ?
Non. La programmation concerne sa période d’affichage. Les disponibilités réelles doivent toujours être suivies par l’établissement.
Peut-on préparer la carte avant sa publication ?
Oui, c’est précisément l’intérêt d’une période programmée : préparer et contrôler le contenu avant sa date de début.
Sources et méthode
- Fonctionnalités SimplyRestau — périmètre V2 — fonctionnalités et répartition par formule
- Tarifs SimplyRestau — Gratuit, Essentiel et Pro — prix et limites affichés
Contenu vérifié par Tristan Sébillet, responsable éditorial interne. L’assistance par IA sert au contrôle de couverture et ne remplace pas la vérification des sources officielles.
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