Quelles alternatives à TheFork pour vos réservations ?

Que proposent les plateformes à commission par couvert ?

Ce type de plateforme met en avant l’établissement auprès d’une audience déjà présente sur son application ou son site, ce qui peut apporter des réservations que le restaurant n’aurait pas captées seul. En contrepartie, une partie du coût est généralement calculée par couvert réservé via la plateforme, en plus d’un éventuel abonnement.

Les barèmes exacts, les paliers et les conditions contractuelles varient selon les offres et évoluent dans le temps : reportez-vous à votre propre contrat plutôt qu’à un chiffre général pour évaluer ce que représente ce canal dans votre activité.

Ce modèle peut avoir du sens pour un établissement qui cherche avant tout à se faire découvrir par une nouvelle clientèle, en particulier lors d’une ouverture ou dans une zone à forte concurrence. Son coût devient en revanche plus sensible à mesure que la part de clients réguliers augmente, puisque ceux-ci passent alors par un canal facturé au couvert alors qu’ils connaissent déjà l’établissement.

Quels logiciels fonctionnent par abonnement fixe, sans commission ?

Plusieurs éditeurs français proposent une gestion de réservation facturée par abonnement plutôt que par couvert, notamment Zenchef, Kouver, Resatable, Restomatik ou ViteUneTable. Le principe commun est de séparer le coût de l’outil de gestion du volume de réservations obtenu, ce qui rend la dépense prévisible d’un mois à l’autre.

Ces solutions n’apportent pas nécessairement le même volume de visibilité qu’une plateforme de découverte : elles gèrent en priorité les réservations que le restaurant obtient par ailleurs, via son propre site, ses réseaux ou le bouche-à-oreille. Les tarifs, fonctions et conditions précis de chaque éditeur doivent être vérifiés directement auprès de l’éditeur concerné.

Ce modèle convient davantage à un établissement qui dispose déjà d’un flux de demandes régulier — clientèle fidèle, notoriété locale, trafic venant d’un site ou d’un réseau social — et qui cherche surtout à organiser ces demandes plutôt qu’à en générer de nouvelles.

Un module de réservation intégré au site du restaurant

Un module de réservation directement intégré au site de l’établissement conserve le client sur un canal maîtrisé par le restaurant, sans redirection vers un tiers. Il peut être combiné à la carte digitale déjà consultée par le client, ce qui limite le nombre d’adresses différentes à faire connaître.

Sa limite principale est qu’il ne génère pas de trafic supplémentaire par lui-même : il dépend du volume de visiteurs déjà dirigés vers le site du restaurant, par exemple via une fiche Google, les réseaux sociaux ou un QR code en salle. Sans un flux de visiteurs déjà existant, ce canal reste peu utilisé quelle que soit la qualité de son ergonomie.

Réserver depuis la fiche Google de l’établissement

La fiche d’établissement affichée dans les résultats de recherche et sur la carte peut, selon la configuration retenue, proposer un lien ou un bouton de réservation directement visible par un client qui recherche le restaurant. Ce canal s’appuie sur une audience déjà en recherche active plutôt que sur une base d’utilisateurs propre à une plateforme tierce.

Son fonctionnement dépend des outils connectés à cette fiche et peut évoluer indépendamment du restaurant : il complète en général un autre canal de réservation plutôt qu’il ne le remplace entièrement.

Comment comparer ces familles avant de choisir ?

Où se situe SimplyRestau dans ce paysage ?

SimplyRestau associe la carte digitale et un module de réservation dans un seul abonnement plutôt que de vendre la réservation comme un service séparé facturé au couvert. Cette approche est pertinente pour un établissement qui souhaite regrouper ces deux besoins sous une même interface de gestion.

Elle ne remplace pas nécessairement une plateforme dont la fonction principale est d’apporter de nouveaux clients : SimplyRestau n’a pas vocation à jouer ce rôle d’apporteur de clientèle. Le choix dépend donc de l’objectif prioritaire de l’établissement. Le détail des fonctions de réservation figure sur la page Fonctionnalités, et une comparaison plus large des coûts est disponible dans l’article combien coûte TheFork pour un restaurant.

Questions fréquentes